Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 02/03/2026
Ingrédients
- 1l de Rhum St. Aubin
- 1/2 Ananas frais
- 2 tiges de Citronnelle fraîche
- 1 bâton de Cannelle
- 3 Anis étoilé
- 2 gousses de Vanille Bourbon
- 3 cuillères à soupe de Sucre roux
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Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Éplucher et couper l’ananas en tranches.
- S’il n’y a pas de citronnelle fraîche, prendre un simple citron.
- Pour le sucre roux j’ai pris du « Demerra » de l’île Maurice.
- Les gousses de vanille (j’ai laissé en entier) on peut aussi la couper au milieu pour un gout plus fort.
- Sinon tout mettre dans un bocal et verser le rhum dessus.
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