citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Formosa

 Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Fruits exotiques
Posté par djedesgarrigues
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Ingrédients
  • 1l de Rhum
  • 1 Formosa (gros fruit de la famille de la papaye pesant de 800gr a 2.5 kg) (Papaye)
  • 50g de Cassonade
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Etiquettes : Rhum Formosa

macération : 2 mois

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Préparation
  • Récupérez a la petite cuillère les graines du formosa, les introduire dans le récipient.
  • Coupez ensuite des longs morceaux de fruit, introduisez dans le récipient avec la cassonade.
  • Rajoutez le rhum.
    •
    Conseils
    Vous pouvez rajouter une gousse de vanille si le coeur vous en dit.
    personnellement j'ai préféré ne pas en mettre pour garder uniquement le gout du formosa.
    Voir les commentaires et conseils sur le forum

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