citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Formosa

Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Fruits exotiques
Posté par djedesgarrigues
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Ingrédients
  • 1l de Rhum
  • 1 Formosa (gros fruit de la famille de la papaye pesant de 800gr a 2.5 kg) (Papaye)
  • 50g de Cassonade

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Etiquettes : Rhum Formosa

macération : 2 mois

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Préparation
  • Récupérez a la petite cuillère les graines du formosa, les introduire dans le récipient.
  • Coupez ensuite des longs morceaux de fruit, introduisez dans le récipient avec la cassonade.
  • Rajoutez le rhum.
  • Conseils
    Vous pouvez rajouter une gousse de vanille si le coeur vous en dit.
    personnellement j'ai préféré ne pas en mettre pour garder uniquement le gout du formosa.
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