Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 13/11/2025
Ingrédients
- 1l de Rhum
- 1 petite trentaine de Goyaviers
- 1 gousse de Vanille
- 3 cuil. à soupe de Sucre roux
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Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Couper les goyaviers (aussi appelé goyave de Chine, originaire du Brésil) en 2 afin qu’ils rentrent dans la bouteille.
- Fendre ensuite la gousse de vanille en deux.
- Mettre les goyaviers puis le sucre, la gousse et enfin remplir la bouteille.
- Et tout mélanger !
- Ne pas oublier de remuer de temps en temps afin d’éviter les dépôts.
Conseils
Toutes mes recettes sont faites au feeling pas de dosage précis car chacun a un palais et des envies différents.
Vous pouvez donc en mettre plus ! Je ne mets pas de temps de macération précis.
Je vous conseille d’attendre que le fruit soit bien décoloré limite légèrement écrasé.
Minimum 6 mois de macération pour un bon gôut.
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