citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Goyavier

 Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Fruits exotiques
Posté par modjoféfesse
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  • 1.00/6

Note : 1.0/6 (1 vote)

Ingrédients
  • 1l de Rhum
  • 1 petite trentaine de Goyaviers
  • 1 gousse de Vanille
  • 3 cuil. à soupe de Sucre roux
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Etiquettes : Rhum Goyavier

macération : 6 mois

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Préparation
  • Couper les goyaviers en 2 afin qu'ils rentrent dans la bouteille.
  • Fendre ensuite la gousse de vanille en 2.
  • Mettre les goyaviers puis le sucre, la gousse et enfin remplir la bouteille.
  • Et tout mélanger ! Ne pas oublier de remuer de temps en temps afin d'éviter les dépots.
    •
    Conseils
    Toutes mes recettes sont faites au feeling pas de dosage précis car chacun a un palet et des envies différents. Vous pouvez donc en mettre plus ! Je ne mets pas de temps de macértion précis. Je vous conseille d'attendre que le fruit soit bien décoloré limite légèrement écrasé. Minimum 6 mois de macération pour un bon gôut.
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