citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Mangues, Ananas & Cannelle

Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Fruits exotiques
Posté par Gentleman974
  • 3.25/6

Note : 3.3/6 (4 votes)

Ingrédients

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  • 1l de Rhum Charrette
  • 1 grosse Mangue "José" bien mure
  • 1 Ananas Victoria
  • 1 gousse de Vanille
  • 1 bâton de Cannelle
  • 0,1l de sirop de Canne

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Etiquettes : Rhum Mangues, Ananas & Cannelle

macération : 3 mois

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Préparation
  • Éplucher la mangue et l'ananas puis les couper en lamelles.
  • Mettre les fruits dans votre récipient.
  • Incorporer les 10 cl de sirop de canne et le litre de rhum.
  • Couper la vanille une fois dans le sens de la longueur puis une fois dans le sens de la largeur et mettre les quatre morceaux dans la préparation sans oublier le bâton de cannelle.
  • Remuer la préparation 1 à 2 fois par semaine.
  • Conseils
    Servir bien glacé
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