Ingrédients
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macération : 3 mois |
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Préparation
Dans un Bocal de 2L :Si au bout de 1 mois de macérations le melon a donné tout son arôme et son sucre au rhum, faire une première filtration au filtre a café permanent. Retirer alors le melon mais conserver les fruits de la passion, remettre le rhum filtré ainsi que les fruits de la passion dans le bocal et finir la macération en ajoutant un peu de sucre si besoin. |
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Conseils
Je ne préfère pas sucrer au début car le melon rend beaucoup de sucre. |
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