Rhum Multi Fruits Mix & Épices - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr

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Rhum Multi Fruits Mix & Épices Catégorie : Rhum Arrangé Posté par kanYe44 + Recettes similaires, variantes... Rhum flambé aux Ananas & Bananes caramélisés 44 Normand Ananas Pomme Poire Vanille ... Armagnac F.E.S (Fruité épicé & sexy) Baileys maison banane/mangue/vanille bleue de la reunion Bomba Cocobanananas Bombonnette mangue passion gingembre vanille Bonbonne ananas pain de sucre vanille Brazil gourmand CarAb Sky Caramel Christsky aux Marrons Glacés Confiture de Fraises maison Confiture de Melon Galia, Mangue au Rhum et à la Vanille Confiture de Vieux Garcons Crazy Monkey ASS Essence d'orange Exotique Fraise fleurs d'hibiscus
5.00/6 Note : 5.0/6 (2 votes) Ingrédients 1l de Rhum agricole blanc (ici Rhum Clément 40°) 2 Oranges (Orange) 4 Kiwis (Kiwi) 1 Ananas (Ananas) 2 Citrons Verts (Citron) 2 gousses de Vanille 2 bâtons de Cannelle 2 c à Café de mélange 4 Épices (Cannelle, Gingembre, Girofle, Muscade) Sucre roux/vanillé selon les gouts	macération : 2 mois

Préparation Couper tous les fruits en morceaux et les mettre dans un, ou plusieurs, bocal (bocaux) pouvant contenir le mélange fruits + rhum + épices. Pour la gousse de vanille, fendez là en deux à l'aide d'un couteau. J'ai aussi rajouté les "restes" d'un Rhum Vanille/Cannelle qu'il me restait (6 gousses et 4 batons de Cannelle).
Conseils Au bout de 15 jours j'ai prévu de retirer citron et orange pour éviter d'avoir un mélange trop amer et de les remplacer par de la mangue et/ou des fruits de la passion. Je rajouterais du rhum en conséquence selon ce qui sera "perdu" avec le retrait des fruits!
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