citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Poires, Pommes, Cannelle & Vanille

Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Fruits des campagnes
Posté par TiboNancy
  • 4.33/6

Note : 4.3/6 (3 votes)

Ingrédients
  • 0,5l de Rhum blanc
  • 3 Poires (Conférence) (Poire)
  • 1 à 2 Pommes selon la grosseur (Golden) (Pomme)
  • 1 bâton de Cannelle
  • 1 gousse de Vanille
  • 0,15l de sirop de canne

Conseils et commentaires sur cette recette sur le forum Ajouter sa photo perso
Etiquettes : Rhum Poires, Pommes, Cannelle & Vanille

macération : 2 mois

Photos : Rhum Poires, Pommes, Cannelle & Vanille   Imprimer la recette Rhum Poires, Pommes, Cannelle & Vanille  

Préparation
Dans un bocal d'1 litre :
  • Couper les poires et les pommes en gros quartiers.
  • Puis ajouter la gousse de vanille fendue et le bâton de cannelle (en prendre un petit pour éviter que la cannelle n'emporte tout les arômes).
  • Verser le sucre puis le rhum.
  • Conseils
    Après avoir préparé quelques recettes avec des pommes et de la cannelle , je pense que deux mois de macération sont une bonne chose pour cette recette , au delà la cannelle prend le dessus ; Sinon c'est une premiére , mais je pense que la poire et la vanille se marieront très bien avec le mélange pomme cannelle, Pour moi la poire conférence est plus juteuse et sucré que la William ( qui n'est pas mal non plus) c'est pour cela que je l'ai choisi (et puis il faut bien tenter) je vous tien au courant de l'évolution
    Voir les commentaires et conseils sur le forum

    Le site rhum-arrangé.fr vous propose une vraie communauté autour des recettes de rhum arrangé
    news recettes flavored rum infused rum cocktails sans alcool punch partenaires contacts
    L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, CONSOMMEZ AVEC MODERATION