citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Pommes Roses

Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Fruits des campagnes
Posté par CarolinK
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Ingrédients
  • 1l de Rhum brun
  • 10 Pommes-roses (Pomme)
  • 3 cuillères à soupe de Sucre roux

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Etiquettes : Rhum Pommes Roses

macération : 3 mois

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Préparation
  • Dénoyauter les pommes-roses puis les couper en quartiers fins (avec la peau).
  • Les introduire dans la bouteille avec le sucre roux.
  • Ajouter le rhum.
  • Mélanger énergiquement le tout et renouveler cette action régulièrement en cours de macération.
  • Conseils
    La pomme rose est un fruit tropical, dont la saveur s'approche d'un agrume. Très parfumée, il n'est pas nécessaire d'y ajouter des épices, mais après tout, chacun peut l'ajuster à son goût !
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