citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Sapotilles Chikoo India

Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Fruits exotiques
Posté par Hex
  • 4.50/6

Note : 4.5/6 (2 votes)

Ingrédients
  • 1l de Rhum
  • 10 Chikoos bien mûres (Sapotilles)
  • 5 CS de Sucre
  • 2 Gousses de vanille

Conseils et commentaires sur cette recette sur le forum Ajouter sa photo perso
Etiquettes : Rhum Sapotilles Chikoo India

macération : 6 mois

Photos : Rhum Sapotilles Chikoo India   Imprimer la recette Rhum Sapotilles Chikoo India  

Préparation
  • Épluchez les Chikoos
  • Coupez les en quart
  • Placez les dans un bocal de 1.5L minimum avec les gousses de vanille éventrées dans la sens de la longueur
  • Recouvrez les avec du bon rhum
  • Oubliez le pendant quelques mois
  • Une fois à maturation, sucrez le à votre convenance
  • Conseils
    Le chikoo est un petit fruit qui vient d'inde, rond à peau brune, à la texture granuleuse de poire et à la saveur très sucrée (En France et dans les DOM TOM on le nomme "Sapotille").
    Voir les commentaires et conseils sur le forum

    Le site rhum-arrangé.fr vous propose une vraie communauté autour des recettes de rhum arrangé
    news recettes flavored rum infused rum cocktails sans alcool punch partenaires contacts
    L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, CONSOMMEZ AVEC MODERATION