Recette, préparation et conseils
Rhum Mojito
Recette postée par Alex • le 21/04/2008
Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 16/06/2024
Ingrédients
Préparation
Temps de préparation : 40 min
- Couper un citron vert en quartier avec la peau.
- Couper le deuxième mais sans la peau, en prélevant juste les suprêmes (Uniquement la chair du citron à vif, sans les zistes, peau blanche, et zestes).
- Couper le bouquet de menthe grossièrement.
- Mettre le tout dans un bocal avec le miel, le sucre vanillé et 1 litre de rhum.
- Au bout d’un mois ouvrir le bocal et écraser avec un pilon.
- Filtrer et mettre dans une bouteille avec une gousse de vanille et quelque feuille de menthe.
- Plus qu’un mois et c’est près !
- C’est une excellente base pour réaliser, ensuite, rapidement des Mojitos : il n’y a plus qu’à rajouter glace et eau gazeuse.
- Le miel permet de mieux sucrer le Rhum, mais pour une utilisation comme base de Mojito, je n’en ajouterais pas.
Conseils
Il est bon à boire comme cela directement ; ou bien frais avec des glaçons ; ou encore comme un véritable Mojito, avec de la glace pilée et allongé à l’eau gazeuse.
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