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Temps de macération

4 mois
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 17/08/2024

Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 30 min

  1. Choisir des pommes vraiment bonnes.
  2. Au pire, les gouter et en changer si elles ne vous vont pas.
  3. Éplucher les pommes.
  4. Les couper en quartiers assez fins.
  5. Fendre la gousse de vanille en deux.
  6. Et mettre tous les ingrédients ensemble dans un bocal adapté.

 

Conseils

4 Mois de macération c’est un minimum je pense.

La pomme et la vanille mettent longtemps à s’exprimer.

Attention à que tout soit bien immergé, la préparation est aux alentours de 25°, donc je me méfie de l’oxydation.

Alternative : On peut rajouter 7-8 litchis. Ca se marie bien.

 

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