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Temps de macération

7 mois
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 13/01/2025

Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 30 min

  1. Prélever le suprême sur le demi citron vert (juste la chair, pas de peau blanche, ni de zeste)
  2. Cuire les betteraves à la vapeur, les éplucher et les couper en lamelles.
  3. Avec le jus de découpe réaliser un sirop (cuisson avec du sucre et réduction).
  4. Puis embouteiller : les lamelles de betteraves, leur sirop, le sucre, le demi citron vert, le piment et les épices.
  5. Compléter avec le rhum !

Conseils

Réajuster la quantité de sucre selon votre goût !

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