Recette, préparation et conseils
Rhum Régliss’Mint
Recette postée par Céline Giordani • le 15/04/2022
Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 26/08/2024
Ingrédients
- 1 litre de Rhum 40° ou 50°
- 26 gr de bâton de réglisse
- 40 gr de feuilles de menthe fraîche
- 60 gr de sucre blond
Préparation
Temps de préparation : 15 min
- Fendre et concasser légèrement les bâtons de réglisse.
- Nettoyer et récupérer les feuilles de menthe.
- Puis embouteiller le réglisse, les feuilles de menthe (sans les tiges), le sucre et le rhum.
- Éviter l’oxydation de la menthe en mettant un maximum de rhum de manière à ce qu’il y ait le moins d’air possible dans la bouteille.
Conseils
Macération de 4 semaines maximum !
Filtrage impératif car l’arôme de la menthe va s’altérer au delà de 4 semaines et celui de la réglisse va trop se développer.
Excellent bien frais ou sur glace pilée !
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