Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 24/07/2024
Ingrédients
- 1 litre de Rhum Dillon 55°
- 1 Ananas
- 170 gr Gingembre
- 20 feuilles de Menthe fraîche
- 1 bâton de Cannelle
- 3 cuillères à soupe de Sucre roux Cassonade
Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Éplucher le gingembre et le couper en fines lamelles.
- Éplucher et découper l’ananas en petit morceaux.
- Ajouter une vingtaine de feuilles de menthe fraîche, un bâton de cannelle et 3 cuillères à soupe de sucre roux cassonade.
- Patienter au moins 2-3 mois pour que les arômes se fassent bien sentir.
Conseils
Remuer la préparation au moins une fois par semaine.
Entreposer au frais hors lumière si possible laisser macérer 6 mois voir 1 an ou plus
Une fois le bocal/bouteille vidée, presser les morceaux d’ananas bien imbibés et récupérer le jus, très bon !
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