Catégorie : Rhum Arrangé
Orange Menthe Noix de pécanPosté par KiruNarch
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Macération
macération : 2 mois Préparation le Mercredi 10 Août 2022,Dégustation le Dimanche 9 Octobre 2022 Ingrédients
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Préparation
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Conseils
Ajouter le sucre à la fin de la macération permet d'éviter que le rhum arrangé ne soit trop sucré, à cause des suprêmes d'orange qui vont libérer du sucre lors de la macération.Il est primordial d'enlever la peau de l'orange, mais aussi la peau de chaque tranche d'orange, sinon la macération va en être affectée. Non seulement cela prendra bien plus de temps, mais le goût ne sera pas pareil. Les quantités peuvent être adaptées selon les goûts de chacun. |