Recette, préparation et conseils
Rhum Coriange
Recette postée par Groupe Rhum Arrangé, Recettes et Photos • le 14/02/2024
Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 27/10/2024
Ingrédients
- 1 litre de rhum blanc 40°
- 2 Oranges Bio et Non Traitées
- 3 Branches de Coriandre Fraîche
- Sucre de canne
Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Prélever les zestes des oranges en lamelles.
- Puis prélever les suprêmes d’orange.
- Réaliser des écorces d’oranges confites avec les zestes selon cette recette.
- Mettre en bocal les zestes d’orange confits, les suprêmes d’orange.
- Ajouter les branches de coriandre.
- Compléter de rhum.
Conseils
Attention : La coriandre diffuse vite ses arômes. Elle doit être retirée au bout de 2 ou 3 jours si le goût vous convient.
Filtrer le rhum arrangé au terme de la macération de 6 mois.
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