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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Ananas, Badiane & Cannelle

Posté par g2bu
Macération

macération : 2 à 3 mois

Préparation le Lundi 8 Mars 2021,
Dégustation le Vendredi 7 Mai 2021


Ingrédients
  • 2l de Rhum blanc
  • 1 Ananas sweet (du Costa-rica)
  • 1 étoile de Badiane
  • 2 cuillères à café de Cannelle en poudre
  • 1 gousse de Vanille
  • 5 cuillères à soupe de Cassonade
Rhum Ananas, Badiane & Cannelle Photo
Préparation
  • Peler votre ananas à "fleur de peau" et retirer les yeux restant.
  • Découper l'ananas en deux et retirez le coeur de ce dernier.
  • Mettre le fruit dans un bocal, ajouter ensuite la gousse de vanille, l'anis étoilé (badiane) et la cannelle en poudre.
  • Verser le rhum et la cassonade.
  • Mise en macération... et patience !
  • Conseils
    l'ananas sweet est super sucré, c'est ma deuxième préparation et c'est un régal. A bon entendeur
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