Rhum arrange .fr   citron vert  Les recettes de la rhumerie

Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Ananas caramelisé et Faham

Posté par QuentinZ
Macération

macération : 3 mois

Préparation le Lundi 23 Septembre 2019,
Dégustation le Dimanche 22 Décembre 2019


Ingrédients
  • 1 Ananas
  • 100g de sucre
  • 4-5 feuilles des Faham
  • 1 gousse de vanille
  • 75cl de Rhum blanc agricole
Rhum Ananas caramelisé et Faham Photo
Préparation
- Éplucher l'ananas, et le le couper en quartier moyens.

- Faire caraméliser le sucre dans une poêle.

- Une fois le caramel formé, avant que ça ne crame, rajouter l'ananas et faire revenir 5-10min en remuant souvent.

- mettre l'ananas avec le jus caramélisé dans un bocal et le remplir de rhum.

- Ajouter la gousse de vanille fendue dans la longueur, et les feuilles de Faham.

Laisser macérer
Conseils
Bon je viens d’expérimenter; un ami m'a fait passé de la Faham et je me devais donc de tester quelque chose.

Je ferais des retours en cours de macération et peut être un edit de la recette plus tard si il y a quelque chose a changé.
Le site rhum-arrangé.fr vous propose une vraie communauté autour des recettes de rhum arrangé
news recettes flavored rum infused rum cocktails sans alcool punch partenaires contacts
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, CONSOMMEZ AVEC MODERATION