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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum A La Faveur De L'Automne

Posté par toinetoine
Macération

macération : 6 mois

Préparation le Dimanche 25 Octobre 2020,
Dégustation le Vendredi 23 Avril 2021


Ingrédients
  • 1 L de rhum HSE
  • 1 poire
  • 1 pomme
  • 1 coing
  • 30 gr de noix décortiquées
  • 1 petite grappe de raisins blanc
  • 1 gousse de vanille
  • miel
Rhum A La Faveur De L'Automne Photo
Préparation
  • Éplucher pomme, poire et coing.
  • Couper en tranches et faire revenir à la poêle avec du miel (ou du sucre).
  • Ajouter la gousse de vanille (fendue en 2) en fin de cuisson.
  • Verser dans votre bocal et ajouter les noix et les grains de raisin.
  • Conseils
    Pour indication j'ai réduits les quantités pour correspondre à 1 L de rhum et c'est pas évident!!!

    Par rapport à la recette d'origine que voici:

    3 L de Rhum, 2poires, 2 pommes, 2 coings, 50 gr de noix, 1 grappe de raisin blanc, 3 gousses de vanille, miel et 1 gros, gros, très gros bocal ;-)
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