Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 11/08/2025
Ingrédients
- 1 litre de Rhum
- 2-3 Kiwanos
- 1 gousse de Vanille
- Sucre de canne
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Préparation
Temps de préparation : 10 min
- Le kiwano se présente comme un gros fruit de la passion, il est aussi appelé concombre du Kenya.
- Vider les graines des deux (ou trois) kiwanos dans la bouteille.
- Accompagner les d’une belle gousse de vanille et un peu de sucre de canne (de 50 à 200 gr selon votre goût) pour atténuer le côté acide du fruit.
- Mélanger et patienter !
Conseils
Le Kiwano est un petit fruit original, garni de piquants, de couleur vert strié de blanc, devenant orangé à maturité.
Son goût est assez subtil, il faut qu’il soit bien mûr sinon on se retrouver presqu’avec un rhum arrangé concombre !
Fruit juteux, rafraîchissant, à consommer cru. Saveur délicieuse entre la banane et le citron. Maturité assez tardive. Contient 4 fois plus de vitamine C qu’une orange!
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