Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 08/08/2025
Ingrédients
- 1 litre de rhum
- 300 gr de pomme séchées
- 3 feuilles de combava
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Préparation
Temps de préparation : 5 min
- Mettre les pommes séchées dans un récipient adapté.
- Déchirer et froisser un peu les feuilles de combava et les ajouter.
- Rajouter le rhum.
Conseils
Si vous n’avez pas de feuilles utilisez le zeste de combava (mais très peu, une bande de 1 cm sur 3).
Avec les feuilles de combava on retrouve un goût plus doux et plus floral qu’avec le zeste.
Pour ce qui est d’en trouver j’en ai un plant de combava chez moi donc c’est plus simple. Sinon cela peut se trouver dans certaines épiceries asiatiques ou réunionnaises.
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