Vodka Pêches & Vanille - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr

Catégorie : Vodka Arrangée Vodka Pêches & Vanille Posté par Alcohol
Macération macération : 2 mois et 2 semaines Préparation le Vendredi 23 Avril 2021, Dégustation le Mercredi 7 Juillet 2021 Ingrédients 0,7l de Vodka 3 ou 4 Pêches jaunes mures un peu de Cannelle râpée (facultatif) 2 gousses de Vanille Sucre de canne
Préparation Découper les pêches en évitant de trop les écraser et de perdre tout le jus. Mettre en bouteille avec les gousses de vanille préalablement fendues. Arroser avec la vodka et attendre. Remuer une fois par semaine environs. Ajouter le sucre de canne (au goût) puis réserver encore 1 semaine. Ouvrir... Miam !
Conseils J'ai attendu 2 mois1/2 avant de gouter et le résultat est très bon. On peut sans doute consommer avant mais je pense que 2 à 3 mois minimum sont nécessaires pour rendre le mélange un suffisament liquoreux.

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