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Punch Cacahuètes
Catégorie :
Punch
Posté par timetofun
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2.00/6
Note :
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Ingrédients
1l de Rhum
600g de Cacahuetes (salée ou non)
2 à 3 boites de Lait concentré sucré (selon si vous aimez la texture plus cremeuse ou non)
1 boite hermétique plastique (contenance 3l minimum)
12 cl d'eau
1 chinois très fin
1 gousse de Vanille
1 pincée de Muscade râpée
1 pincée de Cannelle râpée
Sirop de Sucre de canne blanc
macération :
2 semaines
Préparation
Dessaler les cacahuètes si nécessaire.
Dans une casserole mettre le rhum à chauffer (ne pas porter à ébullition).
Ajouter le lait concentré puis les cacahuètes et mixer l'ensemble.
Mettre la muscade, cannelle, l'eau et sucrer à votre goût.
Mixer une nouvelle fois puis verser dans la boite hermétique.
Ajouter la gousse de vanille fendue.
Laisser macérer 10 jours minimum en remuant tous les jours.
Passer l'ensemble au chinois et verser dans un bocal .
A boire avec modération.
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