Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 24/05/2025
Ingrédients
- 1l de Rhum
- 600g de Cacahuètes (non salées)
- 2 à 3 boites de Lait concentré sucré (selon si vous aimez la texture plus cremeuse ou non)
- 1 gousse de Vanille
- 1 pincée de Muscade râpée
- 1 pincée de Cannelle râpée
- Sirop de Sucre de canne blanc
- 12 cl d'eau
- 1 bocal hermétique (contenance 3l minimum)
- 1 chinois très fin
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Préparation
Temps de préparation : 45 min
- Dessaler les cacahuètes si nécessaire.
- Dans une casserole mettre le rhum à chauffer (ne pas porter à ébullition).
- Ajouter le lait concentré puis les cacahuètes et mixer l’ensemble.
- Mettre la muscade, cannelle, l’eau et sucrer à votre goût.
- Mixer une nouvelle fois puis verser dans la boite hermétique.
- Ajouter la gousse de vanille fendue.
- Laisser macérer 10 jours minimum en remuant tous les jours.
- Passer l’ensemble au chinois et verser dans un bocal .
- A boire avec modération.
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