Recette, préparation et conseils
Punch Cacahuète
Recette postée par Céline Giordani • le 09/02/2022
Note de la communauté
Temps de macération
Aucun ! Prêt à boire tout de suite !
Ingrédients
- 20 cl de Rhum Blanc
- 10 cl de Rhum Ambré ou Vieux
- 250 gr de cacahuètes Bio non salées
- 190 gr de lait concentré sucré
- 15 cl d’eau de source
- 1 gousse de vanille
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 pincée de cannelle
- 80 gr de sirop de canne
Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Torréfier les cacahuètes non salées au four à 180°C pendant 10 à 15 min.
- Couper la gousse de vanille en deux dans la longueur et gratter les grains.
- Ajouter tous les ingrédients (Rhums, sirop de canne, lait concentré, eau, grains de vanille, noix de muscade et cannelle).
- Fouetter le tout pendant quelques minutes.
- Mettre en bouteille.
Conseils
Peut être consommer immédiatement. Mais après une macération d’1 à 7 jours il n’en sera que meilleur 🙂
Se conserve au frigo (pendant 1 mois).
A servir frais, avec ou sans glaçon.
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