citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum A-C-E

 Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Légumes
Posté par Scratch
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  • 4.25/6

Note : 4.3/6 (4 votes)

Ingrédients
  • 1l de Rhum blanc
  • 1 Orange (Orange)
  • 1 Citron (Citron)
  • 1 Carotte
  • 0,2l de Sucre
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Etiquettes : Rhum A-C-E

macération : 1 mois

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Préparation
  • Enlever le zeste des agrumes (sans la chaire blanche) et la peau de la carotte.
  • Retirer la chaire blanche des agrumes et découper les agrumes et la carotte en petits morceaux.
  • Balancer tout ça (sauf la chaire blanche évidemment) dans un récipient, couvrir de rhum et environ 200ml de sucre par litre.
    •
    Conseils
    Il faut retirer les zestes aprés 15 jours, mais le reste doit rester un minimum de un mois. A boire frais pour les soirée barbeuk de cet été. Le nom A-C-E, c'est tout simplement parceque je me suis inspiré des jus de fruits A-C-E qui contiennent les vitamines A, C et E grace à l'orange, la carotte et le citron.
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