citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Amande râpée

Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Fruits à coques
Posté par djedesgarrigues
  • 4.00/6

Note : 4.0/6 (1 vote)

Ingrédients
  • 1l de Rhum
  • 250g d' Amandes râpées
  • 1 gousse de Vanille
  • Sucre de canne liquide

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Etiquettes : Rhum Amande râpée

macération : 3 mois

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Préparation
  • Mettre les 250g d'amande râpée, fendre la gousse de vanille en deux a l'aide d'un couteau, mettre le sucre de canne liquide au feeling selon si on est plus ou moins amateur de sucré ...
  • Rajouter le rhum, attendre patiemment trois mois en goûtant de temps a autres, filtrer le tout.
  • Conseils
    c'est une première expérience, j'ai utilisé de l'amande râpée, car je pense que le pouvoir de diffusion du gout va s'en retrouver augmenté étant donné que le gout de l'amande n'est pas excessivement fort.
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