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Ingrédients
 
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macération : 3 mois  
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Préparation
- Éplucher l'ananas, et le le couper en quartier moyens.- Faire caraméliser le sucre dans une poêle. - Une fois le caramel formé, avant que ça ne crame, rajouter l'ananas et faire revenir 5-10min en remuant souvent. - mettre l'ananas avec le jus caramélisé dans un bocal et le remplir de rhum. - Ajouter la gousse de vanille fendue dans la longueur, et les feuilles de Faham. Laisser macérer |
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Conseils
Bon je viens d’expérimenter; un ami m'a fait passé de la Faham et je me devais donc de tester quelque chose. Je ferais des retours en cours de macération et peut être un edit de la recette plus tard si il y a quelque chose a changé. |
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