Rejoindre Rhum Arrangé sur Facebook Devenir Fan de Rhum Arrangé





citron vert  Les recettes de la rhumerie

Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Ananas, menthe & gingembre
Posté par NainDeJardin
  • 4.00/6

Note : 4.0/6 (1 vote)

Ingrédients
  • 1L rhum Dillon 55°C
  • 170 gr gingembre
  • 1 ananas (Ananas)
  • 1 bâton de cannelle
  • menthe fraîche
  • 3 cuillères à soupe de sucre roux Cassonade
Conseils et commentaires sur cette recette sur le forum Ajouter sa photo perso
Etiquettes : Rhum Ananas, menthe & gingembre

macération : 3 mois

Photos : Rhum Ananas, menthe & gingembre   Imprimer la recette Rhum Ananas, menthe & gingembre  

Préparation
éplucher le gingembre et couper en fines lamelles
découper l'ananas en petit copeaux
ajouter une vingtaine de feuille de menthe fraîche, un bâton de cannelle et 3 cuillères à soupe de sucre roux Cassonade

patienter au moins 2-3 mois pour que les arômes se fassent bien sentir
Conseils
Remuer la préparation au moins une fois par semaine
entreposer au frais hors lumière

si possible laisser macérer 6 mois voir 1 an ou plus, conseil faire un roulement avec une demi-douzaine d'autre bocaux pour les moins patients ;)

une fois le bocal/bouteille vidée, presser les copeaux d'ananas bien imbibés et récupérer le jus, très bon !
Voir les commentaires et conseils sur le forum

Le site rhum-arrangé.fr vous propose une vraie communauté autour des recettes de rhum arrangé
news recettes flavored rum infused rum cocktails partenaires contacts
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, CONSOMMEZ AVEC MODERATION