Rhum Bananes & Citrons Verts - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr

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Rhum Bananes & Citrons Verts Catégorie : Rhum Arrangé Thématique : Fruits exotiques Posté par sylvain + Recettes similaires, variantes... Rhum flambé aux Ananas & Bananes caramélisés 44 Normand Ananas Pomme Poire Vanille ... Armagnac F.E.S (Fruité épicé & sexy) Baileys maison banane/mangue/vanille bleue de la reunion Bananes sechées / Vanille Bananes-Vanille-Raisins Bomba Cocobanananas Bombonnette mangue passion gingembre vanille Bonbonne ananas pain de sucre vanille Brazil gourmand CarAb Sky Caramel Christsky aux Marrons Glacés Citrons verts Gingembre Miel Confiture de Fraises maison Confiture de Melon Galia, Mangue au Rhum et à la Vanille Confiture de Vieux Garcons Crazy Monkey ASS
2.00/6 Note : 2.0/6 (1 vote) Ingrédients 2l de Rhum blanc 40° 6 Bananes bien mures (Mure) (Banane) 3 petits Citrons vert (Citron) 3 batons de Cannelle 1 Noix de muscade (Noix) 2 gousses de Vanille 0,4l de Sucre de canne	macération : 1 mois

Préparation pour 3 litres : Éplucher les bananes et les couper en 2 dans le sens de la longueur. Recouper ensuite encore en 2 dans la longueur pour que les morceaux de bananes puissent rentrer dans le goulot de la bouteille. Si vous souhaitez faire macérer votre rhum dans une bouteille que vous avez acheté, il faut diminuer les proportions de la recette : enlever environ 20 cl de rhum de la bouteille. Mettre les morceaux de bananes dans la bouteille. Couper les citrons vert en petits quartiers et les mettre dans la bouteille. Il faut aussi qu'ils soient assez petits (ou fins) pour pouvoir rentrer dans la bouteille. Ajouter les bâtons de cannelle. Couper la noix de muscade en 2 et la mettre dans la bouteille. Ajouter le sucre à l'aide d'un petit entonnoir, ça sera plus facile ! Mettre le bouchon et remuer la bouteille. Laisser macérer au moins un mois à l'abri de la lumière en remuant de temps en temps votre préparation.
Conseils Enlevez-le bouchon après l'étape 8 pour permettre au rhum de pénétrer dans les bananes.
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