Recette, préparation et conseils
Rhum Menthe Fraîche
Recette postée par Alex • le 21/02/2007
Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 09/06/2025
Ingrédients
- 1l de Rhum blanc
- 20 Feuilles de Menthe fraîche ou plus
- 1 gousse de Vanille (en option)
- 4 cuillères à soupe de Sucre roux
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Préparation
Temps de préparation : 20 min
- Laver et récupérer les feuilles de menthe entières
- Remplir d’au moins un quart à un tiers la bouteille de feuilles de menthe
- Verser le rhum et les ingrédients dans une bonbonne en verre
- Ajouter le sucre roux et la vanille si vous le souhaitez (c’est bon la vanille et ça arrondit bien la fraîcheur de la menthe !)
- Bien remuer ! et patience !
- N’oubliez surtout pas de remuer le rhum de temps en temps, pour dissoudre le sucre.
Conseils
Le parfum devrait se diffuser assez rapidement, il est donc buvable même avant la fin de la macération mais c’est toujours meilleur en goût d’attendre.
Les feuilles ont tendance à virer du vert au marron mais pas de panique cela n’altère en rien le goût ! On peut par contre les changer au bout de 15 jours pour booster la macération et le parfum.
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