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Temps de macération

4 mois
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 22/06/2024

Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 30 min

  1. Mettre les framboises, la menthe, la vanille coupée dans le sens de la longueur dans un bocal.
  2. Ajouter le sucre de canne.
  3. Terminer par le poivre 5 baies.
  4. J’aurai pu moudre les grains mais je n’ai pas de moulin à poivre, de ce fait, j’ai mis les baies complètes dans le mélange.
  5. 10 baies ont donc été ajoutées.

Conseils

Le Poivre 5 baies est optionnel, il ajoute un juste peu de piquant et de pep’s !

Avec une bonne macération, plus de 4 mois, les aromes de framboises se font bien sentir, ce qui n’était pas le cas après 2 mois de macération.

La fraicheur de la menthe arrive après le gout de la framboise

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