Rhum Pommes caramélisées |
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Ingrédients
 
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macération : 1 mois      
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Préparation
1) lavez vos pommes puis épluchez les en quartiers et enlevez les pépins2) dans une poele faite fondre votre beurre 3) une fois le beurre fondu ajoutez les pommes découpées puis le verre d'eau et le sucre 4) faites cuire jusqu'a obtenir un caramel d'une belle couleur brune tout comme vos pommes 5) une fois bien caramélisées à votre goût mettre les pommes dans votre bocal avec les batons de cannelle (à votre goût également! perso j'en ai mis 3 petits batons) et la gousse de vanille 6) et pour finir...le ruhm biensûr!! arrosez moi tout ca avec du rhum blanc (j'en ai pris un a 40° pour cette recette! mais tous les goût son dans la nature!! faites a votre guise) |
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Conseils
j'ai rajouté le caramel réalisé lors de la cuisson dans le mélange avec le rhum, je pense qu'il va bien remplacer le sucre et donner encore plus de goût!! |
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