citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Pommes Caramélisées & Speculoos

 Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Fruits des campagnes
Posté par fredsvt
+ Recettes similaires, variantes...
  • 1.00/6

Note : 1.0/6 (2 votes)

Ingrédients
  • 0,7l de Rhum blanc
  • 2 Pommes Pink Gala (Pomme)
  • 1 trait de sirop Speculoos (Monin)
  • 50g de Cassonade
Conseils et commentaires sur cette recette sur le forum Ajouter sa photo perso
Etiquettes :

macération : 1 mois

Photos :    Imprimer la recette   

Préparation
  • Couper les pommes en tranches (plus épaisses que pour une tarte).
  • Faire revenir à la poêle à feu doux avec la cassonade en remuant pour bien enrober les morceaux de pomme de caramel (environ 15 minutes).
  • En fin de cuisson, ajouter un trait de sirop et bien mélanger.
  • Laisser refroidir avant d'ajouter le rhum.
    •
    Conseils
    Le sirop de Speculoos est une option, ça sent déjà très bon sans. Pour la macération, je goûterai dans un mois et modifierai si besoin.
    Voir les commentaires et conseils sur le forum

    Le site rhum-arrangé.fr vous propose une vraie communauté autour des recettes de rhum arrangé
    news recettes flavored rum infused rum cocktails sans alcool punch partenaires contacts
    L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, CONSOMMEZ AVEC MODERATION