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Rhum Pommes Flambées au Calvados & Cannelle

Fruits des campagnes
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Temps de macération

3 mois
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 05/10/2025
Rhum Pommes Flambées au Calvados & Cannelle Rhum Pommes Flambées au Calvados & Cannelle
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Ingrédients


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Préparation

Temps de préparation : 30 min

  1. Couper les pommes en petit quartiers, retirer le centre et les pépins mais laisser la peau.
  2. Mettre dans une casserole, et arroser de jus de citron.
  3. Ajouter le sucre et la cannelle.
  4. Faire revenir a feu vif 5-10 min.
  5. Ajouter le calvados et retirer du feu.
  6. Laisser s’imprégner une minute ou deux
  7. Flamber le tout et mettre en bocal avec le jus.
  8. Verser le Rhum dans le bocal encore chaud (pour accélérer l’échange de saveurs).

Conseils

3 moi de macération minimum mais… quelques jours après c’est déjà très parfumé et très doux.

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