citron vert  Ingredients

Grenade
Idées de recettes :
En bref...
  • Elle est issue du grenadier
  • Ce fruit est originaire d'Iran
  • L'Iran,l'Israël et le Liban en sont les principaux producteurs.
Description
  • La grenade est un fruit arrondi de plus de 10cm de diamètre.
  • Son écorce a une couleur jaune rouge avec des nuances brunâtres.(*/]
  • Ce fruit a une pulpe juteuse rose entourant des graines cloisonnée par une peau blanche/beige(non comestible!!).
  • Généralement c'est un fruit plutôt sucré mais certaines variétés peuvent avoir un goût acre.
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    Conseils
    La grenade se conserve très bien à température ambiante et assez longtemps.Afin d'avoir une bonne grenade,il faut la choisir avec une écorce foncée,d'un rouge profond à brun.Une grenade lourde de préférence sera plus juteuse,les petites grenades n'étant pas d'une qualité exceptionnelle.
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