Rhum coco torréfiée & vanille - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr

Rhum coco torréfiée & vanille Catégorie : Rhum Arrangé Thématique : Fruits exotiques Posté par la druidass + Recettes similaires, variantes... Rhum flambé aux Ananas & Bananes caramélisés 44 Normand Ananas Pomme Poire Vanille ... Armagnac F.E.S (Fruité épicé & sexy) Baileys maison banane/mangue/vanille bleue de la reunion Bananes sechées / Vanille Bananes-Vanille-Raisins Bomba Cocobanananas Bombonnette mangue passion gingembre vanille Bonbonne ananas pain de sucre vanille Brazil gourmand CarAb Sky Caramel Christsky aux Marrons Glacés Citrons verts Gingembre Miel Confiture de Fraises maison Confiture de Melon Galia, Mangue au Rhum et à la Vanille Confiture de Vieux Garcons Crazy Monkey ASS
0.00/6 Note : 0.0/6 (0 vote) Ingrédients Rhum 40° 75cl 1 noix de coco (Noix de Coco) (Noix) 1 gousse de vanille 15cl de sucre de canne	macération : 3 mois

Préparation Ouvrir la noix et récupérer la pulpe de coco. Retirer la peau marron Râper la pulpe et la torréfier au four ou à la poêle. Mettre dans une bouteille la pulpe torréfiée Ajouter la gousse de vanille, le sucre de canne liquide et le rhum.
Conseils J'ai préféré torréfier la pulpe à la crépière. La pulpe doit passer du blanc au doré. Il est aussi possible d'acheter du râpé de coco et de le torréfier ensuite.
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