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Temps de macération

2 mois
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 22/09/2024

Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 15 min

Recette a faire fin octobre début novembre aux premières gelées.

  1. Cueillir les prunelles quand elles sont recouvertes d’une pellicule blanchâtre due au froid.
  2. Les laver, les mettre en bocal puis ajouter le sucre et le gin.
  3. Mélanger de temps en temps et… Patience !

Conseils

Secouer le bocal tout les jours pendant une semaine puis toutes les semaines pendant un mois, laisser reposer et filtrer, ou pas !

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