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Temps de macération

2 semaines
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 05/05/2024

Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 20 min

  1. Couper et retirer les pépins de la pastèque.
  2. Trier les feuilles de menthe pour retirer les feuilles un peu fanées.
  3. Rajouter le rhum blanc dans un récipient.
  4. Puis 3 cuillère à soupe de cassonade.
  5. Mélanger et stocker a l’abri de la lumière.

 

Conseils

Le dosage des fruits est a prendre en compte par rapport au volume souhaité, j’ai pris 1/4 de pastèque et une tige de menthe avec 5 feuilles de menthe pour pas couvrir le gout de la pastèque.

Le temps de macération est variable a votre bon gout mais je conseille 1 semaine avec les fruit puis 1 semaine en bouteille.

Privilégier un rhum à 50° voir 55° car la pastèque rejette beaucoup d’eau !

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