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Temps de macération

1 mois
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 02/04/2024

Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 30 min

  1. Cueillir les poires dans le jardin.
  2. Les couper en longueur et les plonger dans le rhum.
  3. Rajouter un peu de sucre et laisser macérer le tout…
  4. Bonne dégustation…

Conseils

Fervent amateur d’eau de vie à base de poire william, j’ai voulu en faire une déclinaison avec du rhum…
Le résultat est satisfaisant et au bout de quelques jours l’arôme de poire est déjà surpuissant.
Les poires ont été choisis à bonne maturation sur le poirier de beau papa…

Je tenterai l’an prochain de faire une ou deux poires prisonnières en carafon.

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