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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Bananes & Cannelle

Posté par koko
Macération

macération : 2 mois

Préparation le Samedi 18 Septembre 2021,
Dégustation le Mercredi 17 Novembre 2021


Ingrédients
  • Rhum brun et Rhum blanc
  • 3 Bananes bien mûres
  • 1/2 cuillère à soupe de Cannelle en poudre ou 2 bâtons de Cannelle
  • 1 gousse de Vanille
  • 10 carrés de Sucre roux
Rhum Bananes & Cannelle Photo
Préparation
  • Couper les bananes en 4 dans le sens de la longueur, les introduire dans la bouteille.
  • Ajouter la gousse de vanille fendue, le sucre, la cannelle (en morceaux si en bâtons).
  • Compléter avec 3/4 de rhum blanc et 1/4 de rhum brun.
  • Conseils
    Si vous utilisez de la cannelle en poudre il faudra passer le mélange à la passoire après macération car celle ci gonfle et flotte dans la bouteille. Agiter sans remuer pour ne pas casser les bannes qui gardent ainsi leur forme.
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