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Temps de macération

3 mois
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 20/09/2024

Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 20 min

Easy Billy!

  1. Insérer les bananes séchées dans un bocal d’1,5 litre. Ajouter des dattes dénoyautées et les figues séchées coupées en deux.
  2. Fendre la vanille dans le sens de la longueur et l’ajouter également dans le bocal.
  3. Verser 1 litre de rhum blanc ou ambré agricole à 40 ou 50° (privilégiez le 50° compte-tenu du sucre contenu par les fruits).
  4. Patienter 3 mois, déguster

Conseils

Sucrer selon votre convenance mais les fruits séchés sont déjà très sucrés : N’ajouter du sucre si besoin qu’après macération !

BDF = Barbados Defence Force = Bananes Dattes Figues (pour ceux qui n’auraient pas suivi)

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