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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Citrons, Cannelle & Gingembre

Posté par Balistyk'
Macération

macération : 1 mois et 2 semaines

Préparation le Vendredi 14 Août 2020,
Dégustation le Lundi 28 Septembre 2020


Ingrédients
  • 1l de Rhum
  • 3 à 4 Citrons
  • 2 ou 3 batons de Cannelle
  • 50g de Gingembre
  • 15 à 20 Feuilles de Menthe
  • 100g de Sucre de canne
Rhum Citrons, Cannelle & Gingembre Photo
Préparation
  • Couper les citrons en rondelles.
  • Enlever les feuilles de menthes de leurs branches.
  • Casser les bâtons de cannelle en deux.
  • Éplucher et couper le gingembre.
  • Après avoir fait tout cela, mettre vos ingrédients dans un récipient adapté puis ajouter le sucre et verser le rhum.
  • Conseils
    Je pense qu'il est préférable d'utiliser une base de rhum citron pour gagner un peu de temps. Le temps de macération tiens compte du fait que l'on enlève les citrons au bout de 15 jours.
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