Rhum arrange .fr   citron vert  Les recettes de la rhumerie

Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Coco-Citron Vert

Posté par Steph.B
Macération

macération : 1 mois

Préparation le Mardi 25 Février 2020,
Dégustation le Jeudi 26 Mars 2020


Ingrédients
  • 70 cl de rhum blanc
  • 10 cl de sirop de sucre de canne
  • 1 citron vert
  • 2 noix de coco
Rhum Coco-Citron Vert Photo
Préparation
Percer les noix de coco et retirer le jus.
Casser les noix de coco avec un marteau. Récupérer la chair et la couper en petit dés en retirant bien la petite peau marron.
Prélever le zeste de la moitié du citron vert avec un économe.
Dans le bocal, verser les fruits, le sirop puis le rhum. Remuer.
Au bout d’une semaine, retirer le zeste de citron vert.
Conseils
C'est une recette récupérée sur un site de cuisine et que je fais pour la première fois.

J'ai fait de tout petits zestes râpés et du coup j'ai galéré pour les retirer. Obligé de filtrer. Je vous conseille donc de faire plutôt des zestes "en copeaux".

Macération de 1 à 3 mois. A goûter pour voir...
Je vous tiendrai au courant du résultat..
Le site rhum-arrangé.fr vous propose une vraie communauté autour des recettes de rhum arrangé
news recettes flavored rum infused rum cocktails sans alcool punch partenaires contacts
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, CONSOMMEZ AVEC MODERATION