rhum orange piment cannelle - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr

Catégorie : Rhum Arrangé rhum orange piment cannelle Posté par boumbaka
Macération macération : 1 mois et 2 semaines Préparation le Mercredi 27 Septembre 2023, Dégustation le Samedi 11 Novembre 2023 Ingrédients 70cl de rhum blanc agricole 30 cl de sucre liquide 2-3 oranges bio 1 gros bâton de cannelle 1 petit piment rouge
Préparation Peler les oranges pour ne garder que l'écorce (attention à gratter le blanc à l'intérieur qui pourrait donner trop d’amertume), mettre les peaux, la cannelle et le piment dans une bouteille d'1 litre, verser le sucre liquide puis le rhum. Ajuster le sucre selon le goût. Important : goûter au bout d'une semaine puis tous les jours ou 2 jours pour enlever le piment avant qu'il "embrase" votre recette !
Conseils Au bout d'un moi le goût apparait assez bien et devient meilleur avec plus de temps. Bonne dégustation !

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