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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Pistaches

Posté par Doudy
Macération

macération : 8 mois

Préparation le Lundi 2 Octobre 2023,
Dégustation le Mercredi 29 Mai 2024

Ingrédients
  • 300gr de pistaches (émondées et non salées je précise)
  • 300gr de sucre de canne
  • 1 gousse de vanille
  • 2 bouteilles de 70cl de rhum
 Rhum Pistaches Photo
Préparation
  • Très simple !
  • Vous concassez les pistaches (perso je me suis servi de mon mixer à soupe) et vous les mettez dans votre récipient à macération, rajoutez le sucre puis la gousse de vanille et le rhum et fermez bien le tout.
  • Voilà c'est fini.

  • Et pour le fun une petite blague :
    C'est un jeune homme qui se retrouve dans le train assis en face d'une vieille dame dans un compartiment. Tous les 5mn, il voit cette dame boire au goulot d'une petite bouteille. Au bout de deux heures, il n'y tient plus et profite d'un tunnel pour lui subtiliser sa bouteille, en boire un peu et la remettre en place. Finalement il se dit que ce n'était vraiment pas très bon. A l'arrivée du train, afin d'en avoir le coeur net, il finit par demander à la vieille dame pourquoi elle buvait toutes les 5mn à cette bouteille. Et là elle lui dit : "Ah mais je ne bois pas, je crache"...
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    Conseils
    J'ai mis 4 mois parce que je ne savais pas trop quoi mettre au niveau macération. Je pense que je goûterai tous les mois.
    Pour finir je préfère prévenir, ce n'est pas spécialement un rhum qu'on pourrait qualifier de bon marché, les pistaches émondées c'est assez cher.
    Le site rhum-arrangé.fr vous propose une vraie communauté autour des recettes de rhum arrangé
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