Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 11/11/2025
Ingrédients
- 1 litre de rhum
- 150 gr de pistaches (émondées et non salées je précise)
- 1 gousse de vanille
- 30gr de sucre de canne
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Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Très simple !
- Torréfier les pistaches au four (150° pendant une dizaine de minutes) et les mettre dans un récipient à macération.
- Rajouter le sucre puis la gousse de vanille fendue en deux et le rhum.
- Fermer bien le tout.
- Voilà c’est fini.
Conseils
Torréfier les pistaches permet de bien faire ressortir le gout de la pistache.
Vous pouvez aussi les concasser pour accélérer l’échange avec le rhum mais c’est déjà très bien comme cela.
Pour finir je préfère prévenir, ce n’est pas spécialement un rhum qu’on pourrait qualifier de bon marché, les pistaches émondées c’est assez cher.
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