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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum de la Réunion

Posté par white_widow57
Macération

macération : 1 mois

Préparation le Mercredi 1 Décembre 2021,
Dégustation le Vendredi 31 Décembre 2021


Ingrédients
  • 1l de Rhum agricole
  • 7 à 8 g de Feuilles de Cannelle
  • 1 bâton de Cannelle
  • 1 étoile de Badiane
  • 1 petit fagot de Citronnelle (1g)
  • 1 ou 2 petits Zestes d'Orange
  • 2 à 3 Feuilles de Bigarade (ou d'Oranger)
  • Quelques Feuilles de Faham
  • 1 gousse de Vanille de qualité
Rhum de la Réunion Photo
Préparation
  • Une fois les ingrédients rassemblés, mettre le tout dans un récipient de votre choix puis rajouter un litre de rhum blanc agricole de votre choix.
  • Laissez macérer 2-3 semaines, sucrez à votre convenance, puis attendez à nouveau 2-3 semaines avant dégustion.
  • Conseils
    Voici une recette très classique mais qui reste tres efficace pour réaliser un très bon digestif. De plus, c'est une tres bonne base pour réaliser d'autres rhums aux épices.
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