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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Ca-Rhum-Bol

Posté par g2bu
Macération

macération : 3 mois

Préparation le Vendredi 14 Août 2020,
Dégustation le Jeudi 12 Novembre 2020


Ingrédients
  • 1l de Rhum blanc
  • 3 Caramboles
  • 1 demie gousse de Vanille
  • 1 Fleur de Badiane (Anis étoilé)
  • Cassonade
Rhum Ca-Rhum-Bol Photo
Préparation
  • Peler les caramboles et les découper en morceaux adaptés à votre récipient (en tranches dans un bocal, c'est magnifique), retirer les pépins.
  • Fendre la gousse de vanille dans sa longueur.
  • Mettre les caramboles, la vanille, la badiane et le sucre dans votre récipient.
  • Ajouter le rhum et laisser macérer.
  • Conseils
    Gouttez de temps en temps (sans abuser pour qu'il en reste) afin de voir si il manque quelque chose.
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