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citron vert  Les recettes de la rhumerie

Catégorie : Punch

Punch Pate Arachide Express
Posté par malou973
  • 3.00/6

Note : 3.0/6 (2 votes)

Ingrédients
  • 1 boite de lait concentré sucré
  • 1 boite de lait coco de 400ml
  • 200g de pâte d'arachide
  • 40cl de rhum blanc
  • le zeste de 2 citrons vert (Citron)
  • 1 bâton de cannelle
  • 1/2 c à c de cannelle (si vous aimez)
  • 1 pincée de muscade
  • quelques gouttes d'amandes amère
  • 1 gousse de vanille
  • 200g de sucre
  • 250 ml d'eau bouillante

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Etiquettes : Punch Pate Arachide Express

macération : 1 semaines

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Préparation
Faire une confiture de lait avec la boite de lait concentré, sous pression en cocotte minute 30mn, le matin et laissez refroidir .
Mélangez le lait de coco, le beurre, la confiture de lait froide avec les épices et ajouter le rhum .
Bien mélanger et mettre en bouteille .

hummm c'est onctueux un vrai délice ...courage il faut juste attendre un peu .
Conseils
Vous pouvez mettre un peu plus de rhum ,mais j'y vais molo .
Le lait coco fraîchement pressé c'est mieux mais moins rapide .
Il y a également des pots de confiture de lait toute prête dans le commerce ,plus rapide encore .
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