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Temps de macération

3 mois
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 20/09/2024

Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 30 min

pour 3 litres :

  1. Éplucher les bananes et les couper en 2 dans le sens de la longueur. Recouper ensuite encore en 2 pour avoir des jolis morceaux de bananes.
  2. Mettre les morceaux de bananes dans un bocal adapté.
  3. Couper les citrons vert en petits quartiers et les mettre dans le bocal.
  4. Ajouter le bâton de cannelle.
  5. Couper la noix de muscade en 2 et la mettre dans la bouteille.
  6. Ajouter le sucre à l’aide d’un petit entonnoir, ça sera plus facile !
  7. Mettre le bouchon et remuer la bouteille.
  8. Laisser macérer au moins 3 mois à l’abri de la lumière en remuant de temps en temps votre préparation.

Conseils

Enlever les quartiers de citrons verts au bout de 1 à 2 semaines maximum. Laissés plus longtemps, ils donnent une amertume au rhum.

Ou alors il faut utiliser les suprêmes de citrons verts, sans parties blanches !

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