Rhum Bananes séchées & Citrons Verts - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr

Rhum Bananes séchées & Citrons Verts Catégorie : Rhum Arrangé Thématique : Fruits séchés Posté par Ni-Amor + Recettes similaires, variantes... Rhum flambé aux Ananas & Bananes caramélisés 44 Normand Ananas Pomme Poire Vanille ... Armagnac F.E.S (Fruité épicé & sexy) Baileys maison banane/mangue/vanille bleue de la reunion Bananes sechées / Vanille Bananes-Vanille-Raisins Bomba Cocobanananas Bombonnette mangue passion gingembre vanille Bonbonne ananas pain de sucre vanille Brazil gourmand CarAb Sky Caramel Christsky aux Marrons Glacés Citrons verts Gingembre Miel Confiture de Fraises maison Confiture de Melon Galia, Mangue au Rhum et à la Vanille Confiture de Vieux Garcons Crazy Monkey ASS
1.50/6 Note : 1.5/6 (2 votes) Ingrédients 0,5l de Rhum HSE (Martinique) 250g Bananes Séchées (1 mois) (Banane) 2 Citrons Verts (2 semaines) (Citron) 1g Cannelle 1g Muscade 1 gousse de Vanille 0,15l Sucre de Canne Liquide (90% blanc - 10% roux)	macération : 1 mois

Préparation Mettre tous les ingrédients dans un bocal d'un litre : Les bananes séchées entières. Les citrons verts en quartiers. Le mélange des sucres de canne. La cannelle, la muscade et la vanille en poudre enfermées dans un petit sachet en coton. Le rhum. Retirer les citrons au bout de 2 semaines. Filtrer à la passoire fine à la fin du mois et conserver tant que possible au frais et à l'abri de la lumière.
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